Las propiedades de la Manzana y sus efectos en la Salud

Esta fruta no sólo es deliciosa por sí sola o como guarnición, sino que también las propiedades de la manzana aportán grandes beneficios para la salud.

¿Sabías que las manzanas son una de las frutas más populares en el mundo? Según un estudio realizado en 2017, se consumen más de 100 millones de toneladas de manzanas cada año.

En este blog, te hablaremos de todas las propiedades de las manzanas y de por qué deberías incluirlas en tu dieta.

¿Qué es una Manzana?

La manzana es un fruto del árbol llamado manzano, de la familia de las rosáceas. Es una fruta de piel gruesa y carne blanca o amarilla, de sabor dulce o agridulce. La manzana es una de las frutas más populares y se cultiva en muchos países con más de 7000 tipos diferentes .

Composición de la Manzana e información nutricional

Las manzanas son bajas en sodio, grasa y colesterol. No contienen proteínas, pero son una buena fuente de vitamina C y fibra.

Una manzana de tamaño medio contiene aproximadamente:

• 100 calorías
• Variedad de antioxidantes. Vitamina A,C,E
• 15 gramos de azúcares
• 23 gramos de carbohidratos
• 5 gramos de fibra

Lo más destacado es su alto porcentaje de fibra soluble e insoluble. Una manzana de 140 gramos, aporta unos 5 gramos de fibra, combinados con 15 gramos de azúcares (fructosa, sacarosa y glucosa) y 22 gramos de hidratos de carbono.

Por otro lado, contiene flavonoides y polifenoles, por lo que es rica en antioxidantes, vitaminas del grupo B (B1, B2 y B6), vitamina C, fósforo, potasio y calcio. También facilita la digestión de los alimentos grasos por su contenido en ácido málico y tartárico.

¿Qué tipos de manzanas hay? Te descubrimos las más comunes

Hay un gran número de variedades de manzanas en el mercado, que se diferencian principalmente por su sabor, color, uso y beneficios.

En función de las características deseadas de la manzana, es aconsejable consumir una variedad u otra, preferentemente las de temporada.

No encontrará muchas variedades de manzanas en las tiendas de fruta, pero hay 7.500 en el mundo.

Las clases de manzanas más conocidas en nuestras fruterias son:

• Manzana amarilla: Golden, Verde Doncella, Golden Rose, Chantecler.
• Manzana parda: Reineta gris, Reineta Russet, Reineta Zabergau, Canadá Gris.
• Manzana verde: Granny Smith.
• Manzanas bicolor: Fuji, Royal Gala, Akane, Ambrosía, Braeburn, Evelina, Gloster, Kanzi, Pinova.
• Manzana Roja: Red Delicious, Ariane, Cripps pink, Idared,  Red Winter, Scifresh, Jazz, JonaGold, JonaGored, Joya, Modi, Primo.

Propiedades y beneficios de la Manzana

Buena para la dentadura

Las manzanas son una fruta rica en fibra que ayuda a mantener una boca sana. Comer una manzana después de cada comida ayuda a mantener una buena higiene bucal, limpiando la superficie de los dientes y fortaleciendo las encías.

Sus propiedades bactericidas conducen a la eliminación de las bacterias que atacan los dientes y regulan el PH de la boca, aumentando la producción de saliva.

Sin embargo, no debemos olvidar que las manzanas contienen azúcares y ácidos que pueden dañar parcialmente nuestros dientes, por lo que debemos cepillarnos los dientes a diario para evitarlo. El consumo de manzanas no debe sustituir en ningún caso a una buena limpieza dental.

Las manzanas pueden reducir el colesterol alto y la presión arterial

Disfruta de una jugosa manzana y mantén tu corazón sano. "Algunos estudios han relacionado el consumo de manzanas con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares, lo que puede deberse a los beneficios de la fibra soluble que contienen las manzanas, que reduce el colesterol.

Facilitar la digestión

Comer alimentos que contienen fibra, como las manzanas, puede facilitar la digestión.
La fibra soluble ralentiza la digestión y hace que te sientas lleno. También ralentiza la digestión de la glucosa, ayudando a controlar los niveles de azúcar en sangre. Según Harvard, la fibra insoluble puede ayudar a mover los alimentos por el sistema y favorecer el estreñimiento y la regularidad.
Asegúrate de comer la piel de la manzana, que contiene la mayor parte de la fibra insoluble.

Sistema inmunitario

Las manzanas pueden contribuir a la salud del sistema inmunitario
Hay razones para creer que las manzanas pueden reforzar el sistema inmunitario, entre otras cosas porque contienen vitamina C, que fortalece el sistema inmunitario.

Las manzanas son una fruta adecuada para los diabéticos.

Las manzanas son una fruta adecuada para los diabéticos.
En este caso, la fibra soluble que contienen las manzanas puede ayudar a ralentizar la absorción de azúcar en la sangre y mejorar los niveles de azúcar en sangre.

Contra el cancer

Los antioxidantes que contienen las manzanas pueden desempeñar un papel en la prevención del cáncer.
Las manzanas pueden reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, y los investigadores lo atribuyen a los antioxidantes de las manzanas.

Ayuda a perder peso

El consumo de manzanas puede contribuir a una pérdida de peso saludable.
Las manzanas son ricas en fibra, por lo que encabezan esta lista. La fibra ralentiza la digestión y aumenta los niveles de azúcar en sangre, ayudando a mantener la saciedad y a reducir el riesgo de comer en exceso.

Prevenir la enfermedad de Alzheimer

Las manzanas pueden ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer.
La quercetina, un flavonoide que se encuentra en las manzanas, protege a las neuronas del daño oxidativo y tiene también otras propiedades contra el Alzheimer.

Contraindicaciones de las Manzanas

El consumo diario de manzanas con moderación no es perjudicial para la salud, pero si comes demasiadas manzanas, puedes tener varios efectos secundarios.

Si quieres perder peso, no debe incluir demasiadas manzanas en su dieta. Los carbohidratos están presentes en ella, que en principio son saludables, pero en grandes cantidades el cuerpo puede dejar de quemar toda la grasa que necesitamos.

Las semillas de manzana pueden ser mortales si se consumen a diario. Contienen cianuro, un veneno mortal que puede causar la muerte si se consume en exceso. Todavía no hemos oído hablar de gente que haya muerto por esto.

Otras recomendaciones:

• Otras contraindicaciones están relacionadas principalmente con su higiene y consumo.
• Si tu esmalte dental es débil, debes evitar comer manzanas debido a su acidez.
• Si padece diabetes, consúmalos con moderación.
• No consumir si se sufre de alergias alimentarias.
• Si padece diarrea, reduzca su consumo.
• Consuma con moderación si tiene sobrepeso.
• No las comas si están demasiado verdes, ya que son muy ácidas y pueden causar problemas gastrointestinales.
• No coma manzanas sin lavarlas.

¿Cómo es mejor consumir Manzanas?

Si la fruta es de cultivo ecológico, es mejor comerla con la cáscara, que contiene muchos nutrientes y fibra. Si la fruta no es de cultivo ecológico, es mejor lavarla bien antes de comerla.

Cantidades recomendadas

Las propiedades y beneficios de la manzana son varios, pero el exceso, puede ocasionar efectos negativos. No se recomienda comer más de 5 manzanas diarias.

Para que tipo de personas está recomendada la Manzana

Las manzanas y sus propiedades son recomendadas para cualquier tipo de persona, ya sea niño o adulto. Ahora bien, existen casos donde no es recomendable su consumo como: aquellas personas que padecen patologías del tracto gastrointestinal, gastritis, así como úlceras estomacales o intestinales

Recetas para aprovechar todas las propiedades de la Manzana

Las manzanas son una fruta versátil y se pueden comer de muchas maneras. Se pueden comer crudas, cocidas o en forma de jugo. También se pueden añadir a ensaladas, pasteles y postres. Aunque para adsorber todas las propiedades y cualidades positivas de la manzana, es mejor comerla cruda.

En que época del año es mejor consumir Manzana

Hay más de mil variedades de esta fruta, por lo que se pueden consumir durante todo el año. Pero sin duda, el final del verano es el mejor momento para disfrutar de todas las propiedades de la manzana.

Sin embargo, octubre es el único mes en el que podemos comer manzanas frescas, porque después todo lo que se ha cosechado se almacena en cámaras frigoríficas para servir a los mercados durante el resto del año.

Cómo cultivar tus propias Manzanas

Haz un agujero de 2,5 a 5 centímetros de profundidad, pon las semillas germinadas en él y cúbrelas con tierra. Puedes poner dos semillas en la misma maceta o tierra para asegurarte de que la planta crezca si una de ellas no crece. Riegue después de la siembra para mantener la tierra húmeda y dar firmeza al brote. Por último, mantenga la tierra húmeda y coloque la maceta en un lugar luminoso.
Recuerda que los manzanos prefieren un suelo arcilloso con buen drenaje.

Video sobre la maravillosas propiedades de las Manzanas

Para finalizar este post, queremos recomendarte la lectura del artículo las propiedades de la naranja. Es una las frutas más sabrosas y que más ayuda al perfecto funcionamiento del cuerpo. Y por otro lado, un fruto seco como el anacardo y sus beneficios.